Магний Важное значение в минеральном обмене имеет магний. Обмен его солей в организме взаимосвязан с фосфором и кальцием. Магний, как и фосфор, содержится в костях и других тканях организма. Его соли активизируют ферменты, участвующие в химических превращениях соединений фосфора. По отношению к кальцию магний является антагонистом, и при избытке магния в пище он вытесняется из […]